仙台、長町で海鮮・カツオの藁焼き・日本酒飲み放題・飲み比べが人気の居酒屋
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「長町駅」より徒歩5分。
仙台市太白区長町の「居酒屋びじんにひとめぼれ」では、
国分町エリアの姉妹店「伊達な居酒屋 赤猿（だてないざかや あかざる）」「酒場 こびと（サカバ コビト）」の名物でもある〝藁焼き〟を召し上がっていただけます。
信頼を寄せる業者様から仕入れる鮮魚を、
高知県産の藁で焼き上げる本場さながらの味をぜひ。
約50種類を揃える日本酒は、
全て飲み放題で楽しめることから、
日本酒好きなお客様にも大変好評です。
お仕事帰りの1人飲みやお集まり、デート、女子会など、
どうぞ幅広い用途で料理と
お酒のマリアージュを満喫してください。
〝藁焼き〟は魚介の鮮度が命です。地元の市場から厳選して仕入れた鰹や鰤を素早く丁寧に捌き、大ぶりにカットしてご提供いたします。
素材の味を引き立てる塩は、宮城県石巻市で作られている〝伊達の旨塩〟を使用しています。万石浦の海水を平釜で2日間煮詰めることで生まれる、まろやかな味わいが特徴です。
高知から取り寄せる藁を用い、800℃の高温で一気に焼き上げます。12秒ほどの僅かな時間で火の入り具合を調整。その微妙な見極めは、職人の経験と技術があってこそです。
鰹や鰤などの
鮮魚を用いた〝藁焼き〟は、
フルサイズとハーフサイズから
お選びいただけます。
3種類の旬魚の盛り合わせも
ございますので、
お好みでお楽しみください。
※表示価格は全て税込みです。
鰹
ハーフ6切れ /1,580円
フル12切れ /2,580円
鰤
ハーフ6切れ /1,485円
フル12切れ /2,695円
3種盛り
3切れずつ /2,365円～
2時間 2,750円
当店を運営する「株式会社 豊」は、酒屋「三河屋 豊（みかわや ゆたか）」も経営しております。そのため、約50種類の日本酒がいつでも飲み放題です。地元・仙台をはじめ様々な土地で造られた銘柄の中には、季節や仕入れによって入れ替える旬酒も15種類ほどご用意しています。アラカルトにもお付けできることから、気軽な1人飲みにもぜひご利用ください。
仙台ではなかなかお目にかかれない県外酒も豊富にございます。個性の強い銘柄が揃っていますので、お好みの飲み口がございましたらぜひお声掛けください。最適な1杯をご提案します。
